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Conceitos do cardápio

Antes de começar a montar o cardápio, é importante entender a função de categorias e produtos no sistema. Esses dois elementos trabalham juntos para organizar os itens do restaurante e facilitar o gerenciamento do cardápio.

Categoria

Uma categoria é utilizada para agrupar produtos semelhantes dentro do cardápio, facilitando a organização e a localização dos itens durante o atendimento.

Exemplos de categorias:

  • Bebidas
  • Porções
  • Lanches
  • Sobremesas
  • Refeições

As categorias ajudam a organizar o cardápio e tornam mais rápida a consulta dos itens pelos atendentes no momento do registro dos pedidos.

Além da organização, cada categoria pode ser associada a um local de preparo. Quando um local é definido, todos os produtos daquela categoria passam a seguir um fluxo de produção específico. Nesse caso, os pedidos são direcionados automaticamente para a área responsável, como cozinha, bar ou copa.

Produto

Um produto representa cada item disponibilizado para venda no restaurante. Cada produto possui informações que ajudam na identificação, organização e controle da disponibilidade no sistema.

Cada produto possui:

  • Nome -- identificação do item (ex: "Coca-Cola", "Porção de Batata", "X-Burger")
  • Preço -- valor de venda do produto
  • Categoria -- grupo ao qual o produto pertence
  • Status -- define se o produto está ativo (disponível para venda) ou inativo (indisponível no cardápio)

Os produtos são organizados dentro das categorias para facilitar o gerenciamento do cardápio e tornar o processo de atendimento mais rápido e organizado.

Como se organizam

Cardápio
├── Refeições (categoria) ─── Local: Cozinha
│   ├── Filé à Parmegiana (produto) -- R$ 42,00
│   └── PF do Dia (produto) -- R$ 28,00
├── Bebidas (categoria) ─── Local: Bar
│   ├── Coca-Cola (produto) -- R$ 6,00
│   ├── Suco de Laranja (produto) -- R$ 8,00
│   └── Água (produto) -- R$ 3,00
├── Sobremesas (categoria) ─── Local: Copa
│   └── Pudim (produto) -- R$ 12,00
└── Mercadinho (categoria) ─── Sem local
    └── Leite (produto) -- R$ 5,00

Produto ativo e inativo

  • Ativo -- o produto fica disponível no cardápio e pode ser utilizado no registro de pedidos
  • Inativo -- o produto fica oculto no cardápio, mas suas informações permanecem cadastradas no sistema

Essa opção é útil quando um produto está temporariamente indisponível, como em casos de falta de ingredientes, evitando a necessidade de excluí-lo e cadastrá-lo novamente posteriormente.

Importante

Todo produto precisa estar vinculado a uma categoria. Antes de cadastrar os produtos, crie as categorias que serão utilizadas para organizar o cardápio.