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Conceitos do cardápio

Antes de começar a montar o cardápio, é importante entender a diferença entre categorias e produtos.

Categoria

Categoria é um grupo de produtos que fazem sentido juntos no cardápio. Por exemplo:

  • Bebidas
  • Porções
  • Lanches
  • Sobremesas
  • Refeições

As categorias ajudam a organizar o cardápio para facilitar a consulta dos atendentes na hora de registrar pedidos.

Além disso, cada categoria pode ser vinculada a um local de preparo. Quando uma categoria tem um local definido, os produtos dela passam por um fluxo de preparo — o pedido é enviado para a área responsável (cozinha, bar, copa) produzir.

Produto

Produto é cada item que o restaurante vende. Cada produto tem:

  • Nome -- identificação do item (ex: "Coca-Cola", "Porção de Batata", "X-Burger")
  • Preço -- valor de venda
  • Categoria -- grupo ao qual o produto pertence
  • Status -- ativo (disponível para venda) ou inativo (fora do cardápio)

Como se organizam

Cardápio
├── Refeições (categoria) ─── Local: Cozinha
│   ├── Filé à Parmegiana (produto) -- R$ 42,00
│   └── PF do Dia (produto) -- R$ 28,00
├── Bebidas (categoria) ─── Local: Bar
│   ├── Coca-Cola (produto) -- R$ 6,00
│   ├── Suco de Laranja (produto) -- R$ 8,00
│   └── Água (produto) -- R$ 3,00
├── Sobremesas (categoria) ─── Local: Copa
│   └── Pudim (produto) -- R$ 12,00
└── Mercadinho (categoria) ─── Sem local
    └── Leite (produto) -- R$ 5,00

Produto ativo e inativo

  • Ativo -- o produto aparece no cardápio e pode ser vendido
  • Inativo -- o produto fica oculto, mas seus dados são mantidos

Isso é útil quando um produto está temporariamente indisponível (ex: falta de ingrediente) sem precisar excluí-lo.

Importante

Um produto precisa pertencer a uma categoria. Crie as categorias antes de cadastrar os produtos.